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知“食”就是力量 安全健康结伴同行

发布时间:2024-05-13阅读数:

为切实保障广大师生饮食安全,树立健康饮食观念。5月10日,后勤保障部膳食科召开了学生座谈会,开展了餐厅新品品尝活动。

在学校食堂,食堂负责人带领学生进入工作区,详细介绍了食堂的日常管理和食品留样标准化过程,认真查看了原料进货台账、食物加工制作、餐具清洗消毒等工作。

学生座谈会上,学生代表们对餐品供应和食堂管理服务等方面提出了改进建议,品尝了食堂即将推出的各种菜品。食堂负责人表示,今后将不断增加花色品种,做到营养搭配科学、质优价廉味美,以健康食堂的硬实力吸引更多学生在食堂就餐。

后勤保障部副部长牛帅领学了《中华人民共和国食品安全法》,并针对校园周边流动摊贩增多的情况以及其中存在的饮食卫生隐患,倡导学生保持营养均衡的良好饮食习惯,提升对食品“卫生、健康、安全”的意识。

食品卫生安全关乎全体师生健康,是学校安全工作的重中之重,后勤保障部将不断加强对餐饮工作管理的科学化、规范化,持续提升服务质量,积极营造健康安全的校园饮食环境。

(后勤保障部 供稿)